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一零文学www.10wenxue.com提供的《美食人生(系统)》180-190(第3/14页)
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姜唯这时候可以肯定,这绝不是食物有毒。大约等了二十几分钟,服务员来汇报说八八八包厢的人都被送上了车,刘帆让服务员先别收盘子,而是自己去了一趟。
包厢里面自然是杯盘狼藉,一桌子菜,几乎都空了,不少就剩下了一个汤底。姜唯就看到刘帆拿了一双筷子,吃空的就蘸了点料汁尝了尝,还剩下一点的就夹起来一点送到嘴里咀嚼。
一桌菜,他用这种方式算是都吃了一遍。
现在姜唯看出来了,刘帆是在“试菜”。
等全部吃过后,刘帆站在那儿很久没动。然后起身又去厨房,直接让徒弟给他备一些去头去虾线的罗什虾。
同样的调料,他腌制了两批。
一批比原先的时间延长了四十秒,一批是两分钟,腌制好后,他就开始入锅翻炒。
“你们尝尝。”
两份都做好后,刘帆先让自己的徒弟还有姜唯试试,姜唯其实感觉两份都差不多。
倒是有几个大厨认真品尝后开口:“这一份更好一点,虾肉融合了料汁的味道,肉也保持了一点筋道。这个其实也不错,不过……这份更好。”
姜唯咦了一声。
因为刘帆做的虾,就是今天中午他和梵挽食堂吃的那份。而且刘帆刚刚做这个虾,分明就是用了两种不同的腌制时间做的。
是为了验证什么吗?
刘帆自己也吃了一口,然后许久没说话。
姜唯还是吃不出太明显的差异,于是好奇地看向旁边的厨师,希望和他说得明白一些。
大厨轻声道:“这边腌制了四十秒,确实腌制的时间还是差点。可是这个虾是要回锅炒的,火的烹饪会让料汁的风味更足,加上翻炒反而是刚刚好。
反观这边,两分钟的腌制确实时间刚刚好,但炒过后反而有点咸了。普通人不太吃得出来,但做厨师的味蕾敏感,能尝出来。”
姜唯恍然大悟。
怪不得梵挽说只要腌制时间在三十秒到五十秒之间就可以了。
刘帆慢慢抬头,然后看了姜唯一眼,“这个梵师傅是哪位老师傅教的,能方便说吗?”
姜唯摇摇头:“没老师,我有个朋友和他关系不错,据饭碗老板自己说是没老师,我相信他没说谎,他这人就不擅长这个。”
“大概自学成才。”
刘帆一愣。
他沉默了一会儿,脸色变化特别大,一阵红一阵白,就跟吃了菌子一样。
最后叹了口气,“老板,这个总厨我做不了,待在这里我臊得慌。叫那个梵老板来吧,他做这里总厨绰绰有余,比我要好。”
说到这里是刘帆的极限了,当下他一拱手,转身就走。
“唉唉唉!!”姜唯真没反应过来,等回过神来,刘帆的徒弟都不管了,直直往外走,而且越走越快,他追都追不上。
好家伙,做厨师的到底体力好,加上姜唯也喝了一些酒。
刘帆直接撂挑子,到了门口坐上车就甩了姜唯一脑门尾气。
姜唯都傻眼了。
大晚上的,被冷风吹得回过神来,立马掏出手机给陈家业打电话。
上午陈家业还跟着一起来的,后来梵挽做年夜饭的时候,做多的,他额外在厨房那儿蹭了一顿。
吃得差不多,也麻溜地跑了。
好歹是小年,陈家业再不管家里的事,还是要去见见一些人的。
这会儿他接得倒是快。
一接通,姜唯擦着鼻涕,要哭不哭:“陈家业……那个刘帆气死我了,他跑了!吃了饭碗老板做的东西后,他直接羞愧地说他不做云鼎主厨了!”
开业没两月,总厨跑了,他上哪里说理去。
陈家业也喝了点酒,脑子都有些发昏。
“跑了就跑了,他做的东西一般般,我就爱吃饭碗老板的,挂了。”
看着挂断的电话,姜唯心凉的打了个喷嚏。
小年夜这晚,姜唯直接感冒了。
作者有话说:
无
第183章 鎏金镂空六瓣花漏勺到手
梵挽一点不知道姜唯那晚发生的事, 他回到家的时候有些晚了。看到门口放着几个快递,梵挽顺势拿了进去。
是他买的一些厨具到了。
虽然梵挽现在一直在控制自己少买一些,但有时候看到好看或者实用的还是忍不住下单。
这次买的是一口锅, 前段时间梵挽看到网上炒得很火。本来都停产了,结果老板又联系了工厂重新开始做。
其实铁锅这种锅具,大多是靠使用者本人的养护。
工艺就是那个工艺。
梵挽也知道,他就是好奇,偶尔也要紧跟一下大众的潮流。还有几个快递,则是一套挺有特色的碗筷。
下次有食客过来试餐,倒是可以让他们试试。
把一摞快递放到客厅时, 黑子和小白就跑了过来撒娇。他们的狗粮盆和水都是满的,应该是杨燕又来过了。
不得不说,杨燕真的是临城好邻居。
只要有空, 又发现梵挽不在家的话, 都会帮他遛一下狗。而且分寸感特别好, 从来不会乱动两只狗狗用品以外的任何东西。
梵挽都感叹,也就是杨燕、牛盛这些人了,换个人他都不敢。不管怎么说,他楼上放了不少值钱的东西。
财帛动人心,不要考验绝大部分人的人心。
“别闹别闹,我拆个快递。”
梵挽蹲在那儿慢悠悠拆快递。
一口锅、一套餐具、心血来潮买的狗狗可爱衣服, 还有灯火阑珊处压缩饼干食品店的一大箱压缩饼干。
自从有了他这个忠实顾客后, 老板也是发狠了忘情了。有时候研究的新品,梵挽没下单都会给梵挽寄一大箱。更别说梵挽下单的话, 更是赠送得不少。
看到这种压缩饼干,黑子和小白看了都直摇狗头,一下就跑到一边去了。
谁叫有一次梵挽吃的时候, 它俩探头探脑的,梵挽就给它俩叫过来喂它们。这压缩饼干确实能量充沛,也极其饱腹,可它吃了口干,还黏嗓子。
俩狗咕噜咕噜喝了一大盆的水,可给梵挽逗乐了。
当然那之后,这压缩饼干就变成了真正意义上的狗都不吃。要不说,店铺店家有了梵挽这个顾客后,那叫一个如获至宝,简直就像是狂奔了八百年的骏马终于遇见了伯乐。
梵挽想的乐了声,然后把最后一个箱子给搬了过来。有点大,而且纸箱也特别厚实。
梵挽一开始还不知道是什么,后来就反应了过来,是他定制的系统拟人手办还有一些摆件到了!
天,这个快递是他等最久的。
一开始以为直接找店家定制就行,后来发现店家出的模板是非常大众的那种,还丑。
为了符合心里的想象,得先找画手,再拿画去找店家。店里有专门的师傅在转成立体版形象,中间还需要各种沟通,还打了一两次模板。
一顿折腾,钱倒是其次了,主要是时间折腾。
梵挽是抱着期待的心情拆的纸箱,里面所有的手办、摆件全是独立包装。拆了一个,是他定制的‘江湖侠客’版。
黑白圆滚滚的拟人造型,头上戴着精细化程度特别高的斗笠,后背是一把剑,小剑还能拔出来。
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