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一零文学www.10wenxue.com提供的《崔氏小饭馆》80-90(第1/17页)
第81章
“崔娘子, 多谢你愿意雇我，从前在家乡，我夫家便是开饭馆的, 只是生意没你这大，不过迎客、点菜、上菜，还有灶间的活, 我都会。”
这位白婶话不多, 到铺子里和大家见过面，喝了杯茶熟络后, 话匣子才打开。
崔三娘感到很惊喜, 还是位熟练工呢, 那么上手肯定很快, 可以省下她很多精力。
“白婶，你好好在我这里干, 做得好了，工钱必定会涨, 但话要事先说清楚, 若上不了手, 我们也只能好聚好散。”
“我明白。”白婶说完, 冲孙阿巧笑笑, “这位大妹子，灶间有什么活, 吩咐我做吧。”
孙阿巧原本以审视的眼神打量着白婶，听得“吩咐”二字, 心里立刻舒服多了，三娘可说过了，铺子里雇佣的人多了, 要安排她做管事。
管事，那就是老大，下头的人得服她才成。
崔三娘并不喜欢做领导，但许多人都是畏威不畏德的，所以，她想要安心研制新菜色，把小饭馆长久经营下去，有孙阿巧这样一位性子爽直又泼辣的宗亲相助，简直算如虎添翼。
有诗曾道，四月江南黄鸟肥，黄鸡满膳蟹初肥。
四月里，天气转暖，村里散养的鸡吃饱了林间虫草，一只只肥美均匀，肉质紧实不柴，正好用来做饭馆的新菜——蜜汁烤鸡。
这菜崔三娘在村里就曾做过，这会子重新改良上新，也算熟门熟路。
不过，做烤鸡工序繁琐，一炉烤五只，一日便只烤四炉，每日限量二十只，否则铺里只卖烤鸡，其他菜色都没功夫料理了。
“要我说，你有这本事，不如将铺面再扩大一些，多挣些钱，将来买屋买地，日子多有奔头。”
罗娘子嗅着后院里飘出来的烤鸡香，急忙付钱定了一只，夜里才要，夜里她要邀小姊妹和桂氏一起去她铺里喝酒。
烤鸡订妥了，人站在铺门口与崔三娘闲聊。
崔三娘正在算账，将账簿合上笑道：“目前能经营好这一亩三分地，我已知足了。”
外人只见客来客往好生热闹，殊不知背后有一百件叫人操心的琐碎事，买田吃租、在城里买房，这都是她的梦想，毕竟谁人会嫌弃自己钱多呢，但步子也不能迈太大，稳扎稳打更好，至少要培养几个得力帮手，再考虑其他。
罗娘子说笑了几句，回自家成衣铺了，这时外面走进来一个牵马的男子，张望了几眼问道。
“打扰了，这儿有不有一位崔三小娘子？”
崔三娘正好将账目记清楚，点头笑答：“我就是。”
那男子长呼一口气：“可算寻着了，刚才走错了地方，费了好大一番力气，我姓邓，是来自江临的商人，这有封书信，还有个包袱，是江临宋家夫人托我给娘子你的。”
江临？还姓宋，崔三娘在记忆中搜寻一番，立刻想到了三个月前那位俊美不似凡人的宋公子。
“多谢，请随我到店里来，喝一盏水饮再赶路吧。”
那商人笑呵呵将马栓在铺子门口，走进来寻了个座坐下：“一路走来，也实在焦渴，小娘子一番好心怎可辜负，我干脆再这吃顿饭再走。”
如今还不到饭点，不过灶间有刚做得的生煎还有辣煲，加上两道现炒时蔬，一桌丰盛的菜肴便置办齐全，那商人还要了一壶果酒。
崔三娘站在柜台后，将那信封拆开，其上字迹娟秀，落款是青崖居士，原来是宋释安母亲的来信。
乡下祖宅闲居无聊，长日漫长，宋夫人和陪嫁嬷嬷一起尝了拌面酱，用崔三娘给的酒方做了各色果酒，连宋释安吃过的辣卤也仿制了几回，只是不得其法，难吃。
崔三娘读到此处，噗的笑出声。
若是不知这青崖居士是宋公子的母亲，已年过四旬，她只会以为这信主人是个闺中少女，笔触诙谐，谈吐不俗，没有半点怨气、烦闷，好似她不是被夫君迁怒送回老宅的半老妇人，而是位满怀好奇心的天真少女。
信末，宋夫人问崔三娘可否再割爱几道酒方或食方，她可在江临试做，为表诚意，随信寄送土仪若干。
崔三娘去将那包袱解开，先见好几个油纸包紧的小纸包，闻着气味，是胡椒、丁香、肉蔻一类的香料，市面上卖得极贵，观这成色，其价只怕不菲，纸包下面还有几个脂粉盒子，那信上提过，是宋夫人闲来无事，自己研磨制作的擦脸香膏。
崔三娘打开盒子低头嗅了嗅，气味幽香，比市面上脂粉铺卖得要好，她又扭头去看那位商人。
只见他大口啃着生煎包，又端起酒盏，一口清甜果酒下肚，直呼过瘾。
“这位大哥，请问你几时回江临？”
那商人提起酒壶斟酒，朗声道：“我是来京城对账的，至多三日，就又要回江临去了。”
“可否请您帮我带些回礼给宋夫人，东西不重，也就这样一小包。”
崔三娘想着这些香料太过贵重，那些香膏又用心，不备些回礼馈赠，她心上极过意不去。
“当然可以，无妨的，这位宋夫人为人和气，我岳家还是宋家的庄头呢，说起来也是沾亲带故。”
商人乐呵呵说完，又要了一壶酒。
过了会子到了饭点，铺子里人多了起来，白婶引客入座，斟茶、点菜、端菜、算账，样样都做得来。
崔三娘对她很满意，且白婶为人本分不爱挑事，也就放心将更多的事情交给她去做，自去后厨炒菜，孙阿巧学会了烤串、做辣煲、做生煎，但一些个讲究火候的鲜菜，非崔三娘亲自动手不可。
等忙完一阵，正想说给那位好心商人添两道小菜，掀帘出去一看，人竟然已经走了，留下饭菜钱在桌上，白婶懊恼道：“怪我，一时忙碌，竟没留神人是何时走的。”
东家提醒过，不收这位客人的酒菜钱。
崔三娘把两串铜钱收进钱篓子里，这位商人大哥也是位实诚人，复而安慰白婶：“没关系，忙去吧。”
回头给这位商人大哥也备一份礼物就是了-
遥在百里之外的江临。
宋释安挽着裤脚，头戴竹帽，一身月白打底沁出了汗，黏糊贴着肌肤勾勒出起伏的肌肉曲线，一滴滴汗珠顺着下颚滑落，如朗月清风的俊美五官被燥热的骄阳烘出一层淡红，怎么看都不像京里那位矜贵的世家公子。
“倒像个农夫。”
宋夫人穿着薄衫子，一柄山水小团扇举在额前遮挡太阳，一面看岸边的巨型木轮，一边回头对自家嬷嬷道。
“若他老子见他这幅样子，哈哈，只怕要气得吐血。”
那嬷嬷却是一脸忧心忡忡：“夫人啊，咱们就这么纵着公子胡闹下去？”
正说着，不远处的红薯地里传来阿谦的惊呼声：“公子、夫人！有水了！”
宋释安闻言舒心一笑，弯腰掬了把沁凉的河水洗脸，笑容满面道：“这河水可以带动水车叶片自转，不用人看管，就能将取水灌入水槽，引水浇地。”
下一步，便是改进水车工艺，增大引水量，搭配木闸，控制水流去往不同方向。
看着儿子脸上的笑容，宋夫人摇着小团扇：“怎么是纵容呢，若释安早与我说他不喜欢读书科举，我早就同那蠢货翻脸了，一切都是为释安仕途着想，我才忍着恶心与那蠢货做表面夫妻，如今我们母子在江临，多么自在，我酿酒、做香粉、种花，释安种菜、造水车改进农具，哪一点不好？”
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