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一零文学www.10wenxue.com提供的《崔氏小饭馆》40-50(第23/27页)
出身，有查案解疑的能量，大哥选的很好。”
说起这个，崔大郎想起在小书房里，这位公子哥闻讯大喜的模样。
“美哉！妙哉！王某若与崔先生携手破获此案，就不用日日在此坐冷板凳了！”
对于王醇知而言，这是建立功绩，另谋出路的好机会，对崔大郎来说，是要拼尽全力保全家人和吏职，所求不一样，目标却很一致。
兄妹俩光顾着说话，倒将灶上热的饭菜忘了个精光，直到糊味传来，锅里冒起黑烟，崔三娘才猛的反应过来，崔大郎手快，忍着烫把锅端下。
只可惜为时晚矣，一锅菜都成了糊碳。
“罢了，凑合吃吧。”
崔大郎也不大有吃饭的心思，随意扒拉两口，夜里不至于饿得睡不着便罢。
“这哪里能吃。”崔三娘却是个在吃上不能含糊的主儿，“这些糊菜留着喂鸡，我给大哥做个炒饭吃。”
崔三娘说话利落，行事更爽利。
只见把锅洗干净后，她从角落的陶土罐里摸出了两个鸡蛋。
待火焰把锅底烧热，滑入一勺荤油，油热后打入鸡蛋飞快翻搅，再加入冷饭，盐巴和酱油，不停翻炒，最末了撒入一把碧绿小葱丝，一碗香喷喷、金灿灿的炒饭就出了炉。
崔大郎是尝过崔三娘炒饭手艺的，用调羹挖上一大勺送入口中，满满的都是蛋和米饭的油润香气，那一缕葱香是点睛之笔，解腻增鲜。
“近日我在春居坊结识了一位姑娘，她叫做顾惜儿……”
崔三娘一边清洗糯米，一边将今日顾惜儿在茶楼说的事，转述给崔大郎听。
“这恐怕是条重要线索，顺藤摸瓜，还原那位圣僧生前的行迹，或许能解开他失踪到死亡的谜团，曹书办有无参与，参与多深，也能一窥究竟。”
崔三娘冷静的做了分析，后道：“得了线索后，本想立即去衙门里告诉大哥的，但想到大哥说过，叫我近日避一避嫌，莫要去衙门寻你，就忍住了。”
一碗热气腾腾的炒饭已吃了多半，崔大郎点头表示崔三娘做得对。
咽下嘴里的饭粒，喝口水润过嗓后，他道：“近些日子，我会晚归，若有必要夜里恐怕会宿在外头，你嫂嫂那里，帮我掩护一二，莫叫她忧心。”
崔三娘轻声应了：“一切都会没事的，大哥，吃完也早些安睡吧。”
一夜好眠。
第二日，崔三娘没有出摊。
十斤花生酥饼、十斤糯米糍，虽有周氏领着四位堂嫂帮忙，关键环节仍需她来主持，另外，木架和铁具打造好了，她也得好好试用一下，顺便将出摊现做现卖的新品，好好研究一番。
做好充分准备，心里有谱，万事无忧。
“二爷爷，大伯、二伯，你们来的真早，灶上刚煮了茶，蒸了白薯，快坐下吃吧。”
崔三娘才洗漱穿戴好，二爷爷就扛着做工的家伙什来了。
老头子不苟言笑，满是皱眉的脸上，一双眼炯炯有神，只对崔三娘点点头，进了院子直奔猪圈而去，甩开膀子就要干活。
崔云南的爹崔保田性子和乐些，指指耳朵，解释道：“耳朵不大听见。”
这点崔三娘上回搬救兵时就见识过了，也不介意，笑着把一篮子蒸白薯提出来搁在树脚下，又搬了好几张长凳摆好，一边倒茶一边再次请诸位长辈坐。
在家里二爷爷几个已吃过窝头了，但主人家盛情难却，他们便坐下继续吃喝一些。
“辛苦大家了。”
老太太掀开门帘，拿着只空木盆从桂氏那屋出来，早上天气好，她刚给小重孙女洗过澡。
“大奶奶别客气。”崔保田咬着白薯，被噎的直抻脖子，但这不影响他说话，“云南跟着三娘在外头历练，人沉稳多了。”
“哪里哪里，云南本就是好孩子。”老太太摆摆手，一开始还很谦虚，后面聊开了，对着孙女就是一顿猛夸，“不是我吹牛，满京城内外，一一数过，似我家三娘这样聪慧机巧的姑娘，再数不出第二个来，不说女子，就是男儿郎，又哪里及得上她。”
崔三娘听得脸上发热，也不参与这茶话会了，到灶间里生火蒸煮糯米。
林氏在屋后把小家安的尿片子晾晒好，抬头看看日头，见天高云透又是个艳阳天，便到堂屋里，与诸人张罗着把粮食抬到院子里晒。
不一会儿，小跟班崔四娘崔五娘也起了床，吃着白薯帮烧火时，周氏和几个堂嫂嫂端着熬好的各色汁水，甜豆沙也到了。
崔家小院霎时如昨夜一样，人群熙攘，热闹非凡。
“我这里有好吃的糖豆，谁要吃呀？”崔三娘笑意融融站在灶间窗下，抖了抖手中的油纸包。
在院里叽喳笑闹的小孩子呼啦一下，全涌了过来，一个个嘴里都喊着：“我要！我要！”
崔三娘一人发了一粒，又把油纸包给了崔四娘，眨着眼睛严肃道：“家里的引火柴不够了，谁去山坡上帮我捡一些呀？捡的又多，行事又乖巧的，下回我还请他吃糖。”
小孩们睁着黑葡萄般的大眼睛，争先恐后道：“我去！我去！”
“哇~”崔三娘这一声很浮夸，但对孩子们很受用，“你们好仗义。”
小孩们挺一挺胸膛，霎时觉得自己高大了好一截。
“那你们现在跟四娘一起出发，莫去深山里，在山坡上、路边捡一捡就好了。”崔三娘说着指指门外的山坡，“大孩子要多照顾小孩子哦，都听四娘的话，你们做得好，她也给糖吃呢。”
这点孩子们相信，毕竟才亲眼见崔四娘把好大一包糖豆塞到了荷包里，现在那荷包还鼓囊囊呢。
“走咯！”
“捡柴禾去啦！”
小孩们呼啦一下全都走光了，小院里霎时清净了不少，周氏不禁给崔三娘竖大拇指：“这招可真高明！”
没法子，待会动火动刀的，小孩们在，难免有磕碰。
家里人分功明确，崔老太太和二爷爷一家子男丁，一齐修猪圈，老太太当然干不动，主要在一旁说自己的需求，哪里要挪动一寸，哪里要宽一尺，可以随时调整着。
林氏喂鸡、喂鸭子，偶尔给大家倒水喝，若小家安醒了、尿了，也到桂氏屋里去照顾小孙女。
至于周氏和四位嫂嫂，分作了两派，一派捶打刚出锅的糯米，一派围在灶间熬酥油，崔云南则扛着一口袋糯米，去老杜家磨糯米粉。
崔三娘自己守着泥窑，把窑烧热了，将四碟不同颜色的汁水送入窑口。
趁余热烘烤汁水里的水分，崔三娘拍拍手，终于有空倒腾花重金打造的新炊具。
“娘，过来帮我搭把手。”
铁具很沉，崔三娘靠自己有些吃力，和林氏打配合，才将那圆圆的铁饼，类似鏊子的物件摆正到圆桶形状的铁桶上。
铁桶内部，其实就和灶差不多，留有烟道、灶口，下头生上火，就能把上面架着的铁鏊子烘热，不过整体都是铁构造，使用时很烫，容易不小心受伤。
崔三娘有所防备，准备在铁桶内部糊上一层陶土做的内胆，如此即可隔热，也能保温，另外，出摊时将整个大家伙放在木架内部罩起来，就能万事无忧了。
但这糊内胆的事可以暂缓，先将新品试做出来，才是正经。
崔三娘这次要做的，是简单管饱，焦香爽口的早餐界王者——煎饼果子。
首先要做的，自然是和面了。
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