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饭。

    负责切菜的人手起刀落, 砧板上的蔬菜在极短的时间内变成大小均匀的块状。负责调味的人熟练地往锅里加入酱油、味醂、出汁, 勺子搅动的频率和幅度都经过了千百次练习的打磨。

    本丸的厨房轮值制度是这样的:每天都会有若干振刀剑被安排到厨房帮忙, 但每次轮值都会有一柄比较会做饭的刀控制全局。

    这种安排既保证了效率,也保证了饭菜的质量。毕竟不是每振刀剑都会做饭,有些人进厨房纯粹是帮倒忙的——比如某个曾经把味噌汤煮成黑色不明物体的太刀,再比如某个曾经把烤鱼变成碳化标本的打刀。

    但轮值制度的好处就在于, 每个人都要学, 不会可以慢慢学,只要主厨兜底, 总不至于把厨房炸了。

    今天比较特殊, 是新审神者的第一顿晚饭,所以是烛台切光忠主厨,歌仙兼定从旁协助, 算是“豪华阵容”,其余的轮值人员, 包括几振短刀和一振打刀, 负责洗菜、切菜、摆盘和善后。

    烛台切今天特意多做了几道菜。倒不是因为新审神者来了要讨好, 而是他觉得,第一顿饭,总该丰盛一些。歌仙兼定对此表示赞同, 并且额外花了不少时间在摆盘上, 力求每道菜都“风雅”而“有品味”。

    仁王给过来的要求说简单很简单,说复杂也很复杂。因为他不是说自己要吃什么,而是说了一系列自己不吃的。

    这对经验丰富的烛台切来说并不算难题, 甚至反而减少了选择面,让他更有把握了。毕竟把不吃的香辛料和食材划掉以后,厨房里能吃的也不多……

    “狐狸大人果然还是小孩,喜欢吃肉,不喜欢吃蔬菜。”他对歌仙说。

    仁王的“代号”也是狐之助传出来的,大家现在还喊不出“主公”或者“主人”,所以开口多是“狐狸大人”。

    歌仙则认为仁王的要求对他来说算是考验,因为很多他认为很风雅的食物已经被放入黑名单了。他也认同烛台切的话:“毕竟狐狸大人还小……不过,做了比较多的炸物,就也得准备蔬菜才行。不如做成果蔬汁吧?”

    烛台切表示赞同。

    为了保证营养,他给仁王准备的每一道菜分量都比较小,品种很多,显得营养丰富。

    当所有饭菜准备就绪,一道道被端上桌的时候,大广间里的气氛才真正活络起来。

    “今天的炸虾看起来不错。”浦岛虎彻探头看了一眼从他面前经过的菜盘,眼睛亮了亮。

    “是烛台切先生做的吧,他炸虾的火候一向很好。”同田贯正国难得地表达了对他人的赞赏。

    “汤的味道……今天出汁放得比平时多。”大和守安定喝了一口味噌汤,微微眯起眼睛,“应该是歌仙的手笔。”

    “说起来,新主人的口味是什么样的?”乱藤四郎歪了歪头,小声地问旁边的兄弟,“会不会不喜欢吃鱼?”

    “不知道啊……”五虎退抱着老虎,声音小小的,“但烛台切先生应该问过了吧?”

    不管怎样,饭菜已经上桌了。

    仁王看着面前摆得整整齐齐的餐盘:米饭、味噌汤、烤鱼、炸虾、渍物、一小碗炖菜。分量对他来说确实不少,但卖相极好,每一道菜都像是从美食杂志上直接搬下来的。

    他心里只有一个评价:好看。

    确实好看。烤鱼的焦褐色恰到好处,皮上没有一丝焦黑,鱼身完整得像还在水里游着。炸虾的金黄色外壳裹得均匀,虾尾骄傲地翘着,像一面小小的旗帜。渍物被切成极薄的片,摆在白色瓷碟里,红黄绿三色交叠,看着就像一幅微型画作。味噌汤表面飘着细碎的葱花和几片豆腐,汤色澄澈,油脂的光泽在灯光下微微闪烁。

    但仁王看着它们,内心毫无波动。

    这种饮食,放在小盘子里,摆成形状,是真的不太容易引起食欲。

    这些菜太安静了,太规矩了,太“正确”了。而且很容易让人有种刻板印象——这该是穿着和服,用很刻板的礼仪吃的,气氛就显得有些压抑。

    仁王拿起筷子,夹了一口米饭。

    米饭是好的。软硬适中,颗粒分明,咀嚼的时候能尝到淡淡的甜味。但他不由得有些可惜:如果这是一碗炒饭,此刻应该会有蛋香和葱花的气息从碗里升腾起来,米粒裹着金黄色的蛋液,每一口都带着锅气的温度。

    他又夹了一块烤鱼。鱼肉的纤维细嫩,鲜味在舌尖上慢慢化开,调味确实不错,盐和酱油的比例拿捏得很精准。但仁王咬了两口,忽然很想念那种裹着厚厚面糊、炸得外酥里嫩的炸鱼块,蘸着塔塔酱或者番茄酱,一口下去,油香和酸甜在嘴里炸开的感觉。

    炸虾——他夹起来看了一眼,又放下了。不是不好吃,是他在心里默默地把它和麦当劳的炸鸡做了个对比,然后发现炸虾输得毫无悬念。

    味噌汤他喝了一口,咸鲜味在口腔里扩散,豆腐很嫩,葱花很香。但他在放下碗的那一瞬间,脑子里浮现的是咖喱饭——那种咖喱汁浓郁到挂在米饭上、土豆和胡萝卜炖到软烂、肉块大得需要两三口才能吃完的咖喱饭。配上福神渍,或者什么都不配,直接用勺子挖着吃,每一口都是扎实的满足感。

    仁王放下筷子,在心里叹了口气。

    他对和食确实不感兴趣。不是吃不了,是从来没觉得好吃过。

    那些被奉为“风雅”的料理方式,在他看来更像是某种仪式感的堆砌——食材要新鲜,做法要健康,调味要克制,摆盘要精美。一切都为了一个目的:让吃饭这件事变得“体面”。

    但吃饭本身就是一件很不体面的事,咀嚼、吞咽、消化,本质上和任何动物没有区别。非要给它披上一件“风雅”的外衣,在仁王看来,多少有些自欺欺人。

    当然,这些话他不可能说出口。

    他现在是本丸的审神者,面前这顿饭是烛台切光忠和歌仙兼定按照他的要求准备的——这里确实没有出现任何他说过不吃的食材。

    如果他说“我不喜欢吃和食,我想吃肯德基”,场面大概会变得非常微妙。几十振刀剑男士齐刷刷地看着他,听他们的新主人宣布自己更喜欢快餐,然后呢?厨房明天就开始炸鸡翅吗?

    仁王想象了一下那个画面,觉得还是算了。

    而且,说实话,面前的这顿饭也没有到“无法下咽”的程度。

    、他不吃的东西不少:生食不吃,内脏不吃,太油腻的不吃,太甜的不吃,太咸的也不吃。如果烛台切把这些全部踩一遍,今晚的饭他可能真的只能扒几口白米饭。但烛台切没有。每道菜的调味都恰到好处地避开了他的雷区,清淡但不寡淡,温和但不平庸。

    这种细致程度,让仁王稍微有些意外。

    因为他给烛台切的禁忌名单没有太多。

    人类有时候是看到了某个食材才会想起来自己不吃这东西的。仁王不吃的太多了,真的没办法将禁忌名单给得太细致。

    而且……

    仁王慢条斯理吃饭,抬头看了一眼隐约都在关注自己的刀剑们。

    说实话,有点压力。

    这些刀剑倒不至于没礼貌地一直盯着仁王看,但余光和注意力确实在仁王身上,精神力敏锐的仁王自然能感觉到。

    如果这些刀剑都是审视,或者评估的情绪,仁王还会显得更自在一些。

    但这些刀剑是在好奇,在关心……

    这就是皇帝的感觉吗?!

    不对,天皇过得可没这么舒服,有宫内厅管束,

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