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一零文学www.10wenxue.com提供的《美食人生(系统)》220-230(第4/14页)
了口水。
过年她在家吃得不少,可回来临城后,这几天又忙着面试,美食实在与她无缘。两个字,饿啊。
肘子和银耳露很快被摆上餐桌。
光头老者拿起勺子,只在皮肉上轻轻一划,那饱满红亮的皮肉就如同热黄油一般丝滑散开,直接露出内里丝丝缕缕的、吸满酱汁的嫩肉。
老者忍不住用筷子夹了一大块Q弹的肉皮与软烂的瘦肉拌入晶莹的米饭中,然后就是低头,直接哗啦一声,一大口送入口中。
碳水和油脂的美味直接在舌尖上交融,一瞬间冲上来的那种软糯和油脂香味,简直就是无上的享受。
老者压根不带抬头的,直接哗啦啦往嘴里送着米饭。
这确实爽,尤其是无肉不欢的肉食狂欢者,真觉得这道套餐简直是吃爽。老者吃得太美了,而且吃得出了一头汗,这让还在排队的人连连舔口水。
“不是,这个爷爷吃得也太香了。”
“闻着也香啊。”这会儿几个年轻人是结伴来的,确切地说本来是一个住在这儿附近,看到店里亮了灯,赶紧把自己的朋友也叫了过来。
直接赌对。
“你好。”其中一个年轻人也不认识康琪,只是看快轮到自己了,忍不住开口问:“这两个套餐是谁都可以点吗?还是带了男朋友或者女朋友来的人才能点情侣套餐?”
康琪笑着点头:“对,因为今天套餐的分量不多,先到先得。老板也说了,要情人节套餐的话,得有情人哦。”
也就是说,要带女朋友和男朋友过来。
几个年轻人顿时不顾人多了叽叽咕咕嚎了起来:“完蛋,我们没情人啊,我想吃那个牛排,我爱吃牛排,我一个人可以吃两份的。”
虽然一行五个人,有男有女,但全是朋友,一点多余暧昧的感情都没有。
康琪看得好笑,但笑而不语。
很快轮到了他们。
结果在刚刚哀号没有情人的男生旁边,一起来的其中一个女生忽然看了看他。
男生不明所以。
康琪倒是心领神会。
女生朝他笑,看起来有一点不好意思。
男生眨了眨眼,这一刻福至心灵,大声喊:“于甜甜,我喜欢你!让我们从今天起结束清白的友谊,开始火辣的爱情吧。”
陈家业在收银台那儿库库炫肘子饭呢。
他今天属于客人,这一份算是额外的。本来吃得忘乎所以,结果听到现场表白,都下意识端着饭碗起来看热闹。
别说,店里还真有人鼓掌。
于甜甜也抽象,这会儿马上点头,“没问题,美食与爱情兼得,今天血赚。”
“对了,你请客。”
于是两人就在康琪面前,狠狠拥抱了一下。
他俩剩下的几个朋友鼓掌,那叫一个起劲儿。
现场有‘情人’,梵挽都出来看了下,那还能怎么办,只能让他俩点情侣套餐了。就是炙烤牛排和芙蓉并蒂虾都是现做的,得等一会儿。
而厨房之中,梵挽把挑选好的厚切牛排快速撒上一些海盐和黑胡椒碎。铁锅被放到灶台上后,快速被烧到极热。
这时候喷上一些橄榄油,牛排被梵挽轻轻放入其中,一瞬间,锅中爆发出剧烈的滋啦声。美拉德反应下,牛肉的表面迅速结出一层焦褐色的诱人脆壳。
翻面也煎了会儿后,梵挽在一旁放入一块黄油,几瓣带皮大蒜和一些新鲜的迷迭香。
黄油很快在高温下化作金黄色的泡沫,稍稍倾斜铁锅,将迷迭香放在牛排上,再舀一些黄油一遍遍淋在牛排上,牛肉的油脂香混着迷迭草的香味开始在厨房逸散。
“我的老天,这也太香了。”
康琪进来取银耳露的时候,肚子直接咕噜噜叫了一声。
除了过年,她一般不怎么注意饮食,其实很多时候,她还算比较注意控制饮食的,当然也因为临城确实好吃得不多。
不过话说回来,她现在年龄上去一些后,代谢缓慢了下来。
二十来岁维持了很长一段时间的体重,这两年一下上升了七八斤,所以康琪确实也会注意控制一些主食摄入。
但今天实在忍不了了。
她现在真的想和陈家业一样,埋头爽吃一阵。还有这个牛排她承认她没怎么吃过这种新鲜肉现煎的上等牛排,主要太贵了,买一下有点心疼。
至于平时在一些连锁快餐店吃的,貌似是提前腌制的预制牛排,是不是合成的她也不知道。
就这么吃吧,不要细究,细究很多都吃不了了。
梵挽笑了笑,等康琪出去后,他开始调配酱汁。
梵挽没用市面上直接买的黑椒汁,而是系统帮忙搭配的一款酱汁,还有个不错的名字,叫作浪漫灵魂。
梵挽还和系统吐槽,为什么取得这么文艺。
结果系统面板上浮现几个大字。
【因为今天情人节】
梵挽被系统的冷笑话给冷到了。
一边照看牛排铁锅的时候,一边取了一口小锅,梵挽快速往里面倒入醇厚的干红葡萄酒。
这酒是姜唯超市拿的,品质没有特别出众,但用来调个料汁已经够了。这时候加入一点新鲜的树莓和黑莓慢熬,等果酱的酸甜与红酒的微涩在文火中交融,水分收干一半左右,再立刻投入一块高纯度黑巧克力。
很快,酱汁变得如同丝绸般浓稠顺滑。
梵挽自己还没试过呢,他用筷子沾了一点尝了尝,口感非常特别,最后有一些微苦的回甘。
煎好的牛排被梵挽取了出来,稍稍静置后,梵挽用餐刀将它缓缓切割。里面的肉质很漂亮,外层是焦脆浓烈的深褐色,切面中却带着一点娇嫩的粉红色,又没有血水渗出,只有莹润的肉质在厨房的灯光下,看得人胃口大开。
红宝石一样的浆果酱汁被梵挽淋在盘底,再开始在白色的瓷盘上摆放牛排。整个搭配完,梵挽想给自己鼓掌。
这不就是网上有些网友开玩笑的米其林造型嘛。
他乐了一下,让康琪先把这两份牛排拿出去。接下去,他就要处理那道芙蓉并蒂虾了。
而店门外,于甜甜和她新晋男朋友真饿得不行,尤其是她俩的几个朋友的肘子饭上得比较快,馋得她都要流口水了。
作者有话说:
无
第224章 现场组情人节情侣
“终于轮到我了。”于甜甜搓了下手, 立马拿起了刀叉。
“甜甜,说起来老板第一次做西餐嘛。”同行的朋友吃着肘子饭,还顺带掏出手机要拍照。
印象中, 梵挽只做过中餐,还不知道他西餐做得怎么样呢。
而且同行的朋友看了看于甜甜配套的银耳露,也是笑了起来,“甜甜,你和庄邵英的银耳露和我们的稍微有点不一样,加了一些可食用玫瑰花花瓣,不愧是情侣套餐哦。”
她这儿的银耳露是被放在一个小碗的白瓷碗中, 瓷碗的手感很细腻,配了一把白瓷勺。能看出来,餐具都是梵挽特意搭配过的。
据她所知, 网上有账号甚至专门记录和点评梵挽做美食使用的餐具还有厨具, 有些人也会跟着买。不得不说, 梵挽的美食商确实特别好,他搭配过的餐具真的和他做的食物特别匹配。
就像是这道银耳露。
放好的时候,
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