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一零文学www.10wenxue.com提供的《美食人生(系统)》120-130(第6/14页)
我感觉这个黄稍微有一点点腥,虽然是正常螃蟹的腥香,但没刚刚那个好吃。
应该不是心理作用,我感觉我老公蒸的这个螃蟹肉不够鲜嫩,有点水,他应该是蒸的时候水冒进去了。”
岳华自己都吃出来了。
他蒸的手艺不好,刚刚直接烧燃气,然后在锅里放蒸片隔水蒸的,但水漫过螃蟹了。刚刚还不觉得怎么样,现在感觉黄都有些散,肉也是。
岳华囫囵吃掉了两只螃蟹,感觉有点没滋没味,索性去水煮了一些金针菇、海带、莴笋和生菜,然后把料汁倒进去拌了拌。
屏幕这会儿真的刷得起劲了。
【好家伙,岳华真的是把饭碗老板的食物用到了极限。】
【真的好吃,我家里也买到了一份饭碗老板的套餐。不瞒大家说,我妈也是把料汁拌凉菜了。我妈还非要我去买这种同款的料汁,我哪儿去给她买啊。】
【哈哈哈哈,苗苗吃得好香啊,我也想吃了。】
【大家上次去湖东村了吗,我去了,那时候就吃到了螃蟹。我可以拍着胸脯说,饭碗老板蒸的螃蟹都特别凝固,不知道他怎么做的,那个蟹黄刚刚好一块。】
【还用说,火候掌握得好呗。】
【上次没去,这次也没赶上,我苦啊。】
【快快,苗苗快看看饭碗老板的月饼,听说是五仁哦,哈哈,我想知道五仁的味道。】
【想+1】
弹幕好多人开始打“想”,同时直播间的人数更是不断上涨,这会儿已经几千人了。
作者有话说:
无
第125章 蛋黄酥不吃到真的可惜!
“姐妹们, 我现在开始拆了。”崔苗先是把月饼打包盒在摄像头面前翻了翻,“大家都看清楚了吧,饭碗老板这个包装是不错的, 拿去做伴手礼很合适。他没出大的礼品盒,要是有的话我猜一定卖爆。”
崔苗掂量了下,发现这个打包盒不轻,可见月饼分量很扎实。
她顺势看了一眼弹幕,很多留言都在说想买,可惜没买到。
“我拆了哦。”
盒子上的打包绳子被梵挽系成了蝴蝶结,这会儿抽开后, 崔苗就看到长方形的盒子里面做了简单的分装。刚好三个位置,第一个是被模具压成了圆嘟嘟的‘福’字月饼,第二个是祥云纹理中写着‘中秋快乐’, 最后一个是蛋黄酥。
“姐妹们, 这个福字月饼呢, 里面是纯豆沙馅儿的,这个是五仁。但我个人喜欢吃蛋黄酥,就是那种酥酥脆脆的口感,所以我就吃这个了。”
“老公,你吃什么?”
岳华认真看了看,然后笑道:“我看直播间很多人都在说让我吃五仁, 那我就吃五仁。”
这次岳华先来。
他拿过了五仁月饼, 发现月饼的个头不小,差不多有他大半个巴掌这样, 有点微微压手。
“大家看到了,这个月饼很大。胃口小的人来说,其实这个月饼可以切开分着吃, 那我就不切了,直接咬一口。”
这个五仁月饼烤得很漂亮,表皮呈现金黄色。但因为还没有放置一两天,所以表层面皮尚没开始回油,油亮的色泽还差一些。
岳华没再多看了,而是凑过去直接一口咬下去。
弹幕不断开始刷屏感叹号。
一入口,岳华就嗅闻到一点淡淡的麦香,应该是表皮炙烤后才散发出来的。再之后,岳华就尝到了里面馅料的味道,坚果的香气特别浓郁,配合外层的松软口感,他还真是吃得挺舒坦。
尤其是他这人现在也多少算是会吃,刚刚吃螃蟹配姜茶,现在吃月饼就给自己准备了一杯清淡的花茶。
这会儿配合着喝一口花茶,岳华就舒坦地开始咂舌。
“给大家看一下,饭碗老板放在月饼里面的馅料。里面没有那种青红丝、冬瓜糖、冰肉这些东西,它就是纯粹的五仁。”
岳华能看到直播间的人数在不断上升,现在已经一万多了。
【好吃吗?岳华刚刚很享受?】
【我家吃了,真的好吃。我爷爷尤其喜欢,因为他就爱喝茶吃糕点,饭碗老板的两个月饼他吃得特别有滋有味。】
【没有青红丝,你们知道这个救赎吗?我老讨厌它了。】
【我也是。】
【胖子胖子快说,具体的味道什么样?】
看着翻滚的字幕,岳华也不卖关子,而是一边又吃一口,一边笑道:“味道很好,饭碗老板在火候上的把握真的很绝。这一点其实看过他临城比赛直播的人都知道,当时参加比赛的几个大厨都在这点上对饭碗老板甘拜下风。”
“我们都知道,食物最重要的就是火。会用火,用得好火,才能激发出食物完美的味道。”
“有点说远了,就说这个月饼。这个面皮明显是广式口感的,入口绵软但又不是那种很油的软烂感。
它的表皮很清香,里面的五仁味道又融合得特别好,大家在吃的时候,稍微有点咀嚼感,但味道一点也不会觉得奇怪。”
“我这人其实不太喜欢吃五仁月饼,去年中秋我就测试了六款五仁月饼,大家都知道。当时我吃了一圈,都不是很满意,但这个我真喜欢。”
“我个人啊,我是说我个人,就是喜欢这种饼皮软硬合适,里面的坚果仁又特别香的五仁。大家吃的时候配上这个花茶,一口一口慢悠悠的,真的有种很享受的感觉。”
【给大家科普,胖子去年测试了风很大的六款爆红五仁月饼,第一款叫九五至尊豪华版,里面除了五仁外,还有大量火腿肉,号称内馅百分之二十五以上都是火腿。但当时吃起来,里面肥肉丁特别多,吃得岳华都腻歪了。】
【哈哈哈我也记得。】
【第二款放了很多橘子糖,虽然饼皮有点酥,味道不错,但内馅儿甜咸过头,胖子当时吃的时候,总是一阵高兴一阵不高兴。】
【笑死,我记得他后来就是把饼皮给吃完了,里面的馅料不吃。之后厂家还发了说明,说是会改进内馅。今年有人买了试吃了吗?怎么样?有改进没?】
【没,我家买了,甚至感觉饼皮都有些哈喇味,我都怀疑去年的卖给我了。】
【让我继续科普,第三款是不是‘仁御’这个牌子?当时我记得里面的糖冬瓜特别甜,然后饼皮梆梆硬,都给我们苗苗吃的连喝了一大杯水。】
【对对,记忆都回来了。还有测试了‘飞月’这个大牌的,但他们为了成本没用橄榄仁,用巴旦木果仁替换了。内馅混了酒香,味道很奇怪,苗苗说吃着有种诡异的塑料感。】
【那‘花源居’的也不行啊,当时很多人和直播反馈的一样,月饼的皮很面很黏,感觉一咬就全粘牙上了。】
【花源居那个还死贵,当时有个至尊包装,盒子做得很好看,里面是十二个月饼,但售价七百多。】
【最后一款是有个粉丝推荐主播的‘皇家月饼’,这个我记得说是风味很独特,里面融合了一些叉烧肉的口感,感觉都不是正宗的五仁了。】
【有的人吃着味道还行,我后来也试了试,感觉饼皮很硬,不是很喜欢。】
【哇哦,大家真的都认真在科普唉。】
【五仁月饼的争议开始蛮大的,每年都有人吐槽。】
【其实我还行,好吃的五仁月饼我喜欢,但几乎没吃到好吃的。】
【话说到这
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