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一零文学www.10wenxue.com提供的《美食人生（系统）》120-130(第12/14页)
梵挽打算收拾满桌的残羹，就看到手机在那儿振动。一接电话，才知道是那个粮油市场的老板让她老公送货过来，估计快到了。
梵挽等了会儿，就看到一辆货车小心翼翼开进了这边的街道。
“梵挽老板是吗？”和梵挽核对了姓名，货车司机和梵挽开始卸货。
东西不少，梵挽让司机搬了一些进客厅，另外一些暂时就放在院落里。等人走了，趁没人注意的时候他丢到系统那儿就行了。
梵挽也没仓库，这五百斤、八百斤的黄豆，是他打算卖好几天的量，一时半会儿家里放不下。
等全部卸货完毕，梵挽转给司机一百块钱，算是卸货费。又从家里拿了不少陈家业他们送的水果、月饼，还有他自己速冻起来备着的包子。
“师傅，拿回家吃。”
这下司机师傅是真高兴了，本来他们就不送货，如果送货再卸货，是需要另外收费的。
不过听他老婆说梵挽是网红名人。
他们普通人，别和这种人较劲，亏点就亏，要是回头发个说他们不好的视频之类，店都得黄。
没想到梵挽给钱给吃的。
看那水果品相，他就知道是高档货。
“老板您发财老板您发财，下次还需要的话，您和我老婆说一声，我再给您送来。”
司机师傅美滋滋地离开，梵挽就关了院子的大铁门。
等夜色再黑一些，梵挽就把这些黄豆都收进了系统空间。
等忙完这一切，梵挽用几个大桶分别把黄豆泡上，然后就抓紧时间回床上去睡觉。这几天做早餐的话，那可是个辛苦活儿。
半夜三点，闹钟准时响起。
梵挽困得迷迷糊糊，他这么早起也是很少有的。
洗漱完，梵挽加钱叫了货拉拉，直接把泡发的黄豆、打豆器这些全装上，然后就直奔饭食小馆。
这个点是真没食客在等。
大晚上，街道上的路灯闪烁着灯光，偶尔才听到一点汽车在路上开过的声音，整个城市感觉都安静了。
梵挽想起了梵瑶佩女士，她这么多年自己做早餐生意，真的也是辛苦了。
以前他也有点怨恨过，毕竟把他丢在老家，夫妻两个就过年回去看他一次，那时候还要说他不亲近父母。
老家孩子很少了，他都孤零零一个人，所以就养成了不爱也不擅长和不太熟悉的人交流的性格。
不过后面接回他以后，梵瑶佩还是管他的。
至于他爸，他是那种要过悠闲舒服日子的人。他不爱操心，只要不打扰他，他就可以只管自己玩乐，不理你。不让他操心，他脾气就还好。一旦让他操心，他有时候就会发疯。
梵挽把泡发的黄豆搬到店里时，叹了口气，把往事甩出脑海。
大学时候，他想这种乱七八糟的事比较多，人也就更阴郁。现在真的好了很多，大概是要做的事比较多。
另外，不得不承认，他现在应该也算是有朋友的人。
无论是杨燕、牛盛、陈家业、杨旒等，他都能从这些人身上感受到真诚和友善，梵挽真的很喜欢现在的生活。
东西都搬进店里后，没一会儿，肉铺老板叫的司机师傅就把肉送到了。
这个司机师傅现在和梵挽都认识了，他一边帮梵挽把肉扛进店里，一边笑道：“这肉刚杀一个小时就送过来了，老板你看看。这几块是猪前腿，这些是梅花肉，最好的都送来了。”
梵挽检查了一下，确实肉都相当不错。
肉铺老板还送了一份猪脚，说是送给梵挽吃的。
等人走了，梵挽马上先取出面粉开始和面。一会儿面团还需要醒面，可以趁这个时间调馅儿。
梵挽倒是不缺面粉，因为用的还是他选过的中筋面粉。倒入大盆后，梵挽就根据比例放入一点盐搅拌均匀，这能很好地增加面的筋性和拉伸性。
之后就是往面粉里放水，这时可以放温水，大约在七十度，这个水温可以让面皮更加光滑透亮。
新手和面，一般都是边加水边揉面，就怕一次性加水多了，到时候加面，面加多了再加水。
梵挽倒是不用，他现在就算不用系统计算，自己差不多也能精准琢磨出该加多少水刚刚好。
之后就是和面，一直和到面盆里的面干干净净，但这时还需要继续揉，一直揉到面团表面很光滑、不粘手为止。这时就可以盖上保鲜膜，然后放在一边醒面。
梵挽一口气和了三大盆面团，他估算过，这些搭配今天送来的肉馅应该就差不多了。
面团才好，本来打算开始处理馅儿，刚好菜摊老板就把玉米拉了过来。
今天还是他亲自来送，陪同的还有一位六十多岁的老人。
看到梵挽，两人忙着卸下一筐筐的玉米，又说道：“梵老板，玉米就是他家的。您可以放心，他家的玉米味道真不错，就是老两口不懂什么营销。每年的玉米也能卖完，就是很多是村里人买点，然后拉到街上摆摊卖，磕磕绊绊地卖。”
没有固定销路就是这样。
菜摊老板也是看他们可怜，刚好给梵挽搭个线。他们的玉米多是不多，每年也就那么点。依照梵挽这儿的客流量，要是乐意的话，估计两天就没了。
梵挽扒开生玉米尝了尝，味道有些淀粉的甜，确实不错。
看了看老人。
梵挽开口：“你家还有多少？”
等老人说了以后，梵挽继续道：“那明天都拉过来吧，我全要了。”到时候多做一点鸡汁小笼包，其他的就直接卖玉米棒子。
老人高兴得不行，还给梵挽递烟。
菜摊老板赶紧让他收回去，梵挽不抽烟的。
作者有话说：
无
第130章 灌汤小笼包和甜咸豆腐脑
等菜摊老板和老人都走了后, 梵挽赶紧跑回店里忙了起来。
刚刚的几堆肉都分门别类地放好，首先处理的就是猪前腿肉。这部分的肉肥瘦比例三比七就很不错，这样能保证口感鲜嫩, 同时还能避免过于油腻。
等把肉搅拌好后，就可以按照比例放入温水、适量的姜水和切碎的葱花。其实用生姜末也可以，可很多人不爱生姜，到时候混在肉馅里面挑不出来就很难受。
之后就是放入盐、鸡精、蚝油等开始调味，这个分量一定要准。多了或者少了，都会影响肉馅的口感。之后就是沿顺时针方向搅动，让肉馅充分吸收各种味道。
梅花肉的馅料也是如法炮制。
至于五花肉, 则被梵挽用来做了鸡汁灌汤包。
一来他就炖上鸡了，还是之前做白切鸡时没用完放在系统那儿的鸡。说起来，当时跑了好几个地方, 最后去一个叫刘保华的老人那儿买的鸡, 现在他孙女刘落桐还会给他微信朋友圈点赞。
之前好像他卖白切鸡的时候, 刚好有刘保华村里的人来临城打工，也是梵挽的食客。当时食客随意提了一嘴，说这鸡是他们村的。现在刘保华老人的鸡不至于很畅销，但也没以前那么难卖。
刘落桐一个多月前还专门来和梵挽说了句谢谢。
梵挽觉得挺好，听说老人养的鸡更多了，明年需要的话可以再向他买一些。
这会儿看鸡汤炖得差不多了, 梵挽就在肉馅里面放入鸡汁高汤、鲜玉米还有少许胡萝卜丁, 之后就是搅拌均匀
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