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一零文学www.10wenxue.com提供的《穿成康熙的奶娘》55-60(第3/16页)
见皇帝终于消气了，孙璐瑶就准备去御膳房看看。
御膳房的总管见她来了，赶紧迎了上来，还一叠声叫几个太监送来椅子和茶几。
又送来点心和茶水，生怕怠慢了孙璐瑶。
孙璐瑶不客气地坐下，喝了一口茶，居然还是不错的碧螺春。
看来御膳房真是个油水多的地方，拿出来招待人的茶叶都是上等的。
她坐下后没急着说话，御膳房总管在沉默中反倒心里更忐忑了。
难道最近上的素菜不可口，皇帝不高兴，让孙奶娘来找御膳房的麻烦？
御厨已经努力了，不过素菜就那么一些，翻来覆去没什么花样。
管事恨不能请孙璐瑶多给几个菜方，叫他们能多做点不一样的。
孙璐瑶想了想说道：“之前让你们琢磨新菜式，那一道金玉满堂还不错，颜色好看，吃着也可以。”
做金玉满堂那道菜的御厨立刻满面红光，上前来行礼。
孙璐瑶看了他一眼就说：“只有那么一道，其它大差不差的。
知道御膳房一向喜欢稳妥，但是皇上年纪小，守孝茹素要好几年。
你们就这么稳妥下去，我看御膳房的管事很快就要换人了。”
管事听得腿都软了，连忙告罪道：“奴才一定让御厨好好想，赶紧琢磨好看好吃的新菜来。”
孙璐瑶对他们都没太大的指望，只好把自己记得的菊花茄子，以及厚蛋烧说了。
管事立刻高兴起来，果然孙奶娘手里有新菜方，这是救他们来了，赶紧记下，让御厨立刻去试着做，尽快做出来。
孙璐瑶又想着点心，之前的包饭去掉荤菜后，里面就只能包素菜，连肉松都不能放。
吃着不如之前好，有点没滋没味的。
二阿哥和皇帝都喜甜，不过二阿哥表现得很明显，皇帝可能不好意思，只是表情却透露出来了。
孙璐瑶想着点心来来去去都那些，不如试着做蛋糕？
说到做蛋糕，就不能缺少奶油。
这会儿奶是有的，奶油用手工就能做出来，就是有点废人废胳膊。
但是御膳房里最不缺的就是人，不止御厨，还有不少杂工。
孙璐瑶说要尝试做新点心，御膳房管事一口就答应下来。
在他看来，孙璐瑶就跟救他们的菩萨差不多了。
她指哪里，御膳房的人就往哪里去，绝不敢反着走！
孙璐瑶吃的蛋糕不少，做倒是从来没做过。
她只能简单描述，御膳房总管就把做点心的御厨全叫过来听。
谁先做出来，谁以后就负责这事。
一时做点心的御厨们都摩拳擦掌，恨不能立刻按照孙璐瑶的意思做出来。
先要做蛋糕坯，蛋黄和蛋清分开，蛋黄里加入牛奶然后搅拌均匀。
再加入筛好的面粉，不停搅拌到没有任何颗粒为止。
之后不是上锅蒸，而是烤。
这时候没有烤箱，不过也不是没有办法。
御膳房管事很快就琢磨出底下烧火，再把炭火加在上面的盖子上。
这样上下火，就能把孙璐瑶说的“蛋糕”烤了。
蛋糕坯做好，就要做奶油。
在牛奶里先加一点糖，然后搅拌后再加一点蛋清。
接着不断重复加糖加蛋清，直到全部陆续放进去搅拌。
御厨听得一脸懵，不能直接全都放进去搅拌吗？
怎么还要分开来，一点点放？
不过这时候御厨们不敢有意见，只用心记下来。
管事听着不算难，跟孙璐瑶保证一定会做出来，才恭恭敬敬把她送出御膳房。
他回来就板着脸吩咐道：“你们都好好做，尽快做出来。”
点心师傅立刻带着徒弟和杂工忙碌了起来，他们都有自己的绝活，平日偶尔一起做点心。
不过这次谁做好了，谁就能以后负责做这个新点心。
彼此都是对手，当然不能合作了！
几个御厨都分开来各自做，他们刚才听的时候感觉有点麻烦，却也不算什么。
毕竟难做的点心也不是没有，但是等他们上手后，才发现相当废胳膊。
光是搅拌，他们几个徒弟和杂工就得轮流来。
不然搅拌一会，胳膊就要没力气了。
这搅拌得慢了就会不均匀，还不如换人来迅速搅拌。
好不容易把蛋糕坯烤上了，这一步虽然有点累，起码几个御厨都能摆平。
等做奶油的时候，他们就有点绷不住了。
有一个御厨图方便，试着糖和蛋清全倒进去搅拌，反而很难搅拌均匀。
旁边的御厨见了，就老老实实一点点放。
但是这个度却不好把握，放多了不容易搅拌均匀，放少了就得分很多次，搅拌的时间就更长了，一个个刚才折腾过的胳膊都要撑不住。
这时候几个御厨忍不住看向御膳房管事：他们之前是不是得罪过孙奶娘？
御膳房管事立刻否定：“没有，我对孙奶娘一直恭恭敬敬的。”
但是他看着厨房里抱着胳膊龇牙咧嘴，一个个喊酸疼的人，就开始有点不确定了。
孙璐瑶不知道做蛋糕把御膳房的人折腾坏了，开始怀疑人生。
不过他们到底赶在傍晚的时候做出来了，一连做了好几个。
甚至御厨们还无师自通，用奶油给蛋糕做装饰，一个比一个漂亮。
一个在蛋糕上面用奶油画的生肖，看着还挺像的。
一个甚至知道在蛋糕坯里挖空，放了不少糖腌过的水果。
孙璐瑶看着十分满意，显然御厨们做蛋糕的时候是动脑子了，而不是她说什么就是什么。
皇帝看着蛋糕十分稀奇，切下一块吃了，十分松软，还甜丝丝的。
二阿哥听说有新点心，屁颠屁颠来乾清宫。
他看着漂亮的蛋糕就喜欢上了，用勺子挖得飞快，吃得都不说话了，只埋头苦吃。
皇帝得知上面的叫奶油，看着跟棉花一样，却比棉花还要软。
寅哥儿也很喜欢，吃完一块后，小手一指，让紫嫣再切一块过来。
孙璐瑶担心几个孩子晚上吃多了会甜腻，对牙也不好。
她再三提醒几人，回去洗漱的时候要好好刷牙。
皇帝和二阿哥应了，寅哥儿有孙璐瑶亲自盯着就更不怕了。
他们吃完蛋糕就饱了，孙璐瑶感觉这蛋糕做得还是太大了，以后要做小一点。
不然只吃蛋糕不吃饭也不行，容易营养不良。
二阿哥吃完后打了个饱嗝，感觉饱嗝的味道都是甜的。
御膳房另外还是做了晚饭送来，做的是孙璐瑶说的两样新菜。
知道蛋糕送过来后，新菜几人肯定吃不了多少，所以分量做得并不多。
每人吃个几口，也就能吃完了。
皇帝已经吃饱了，不过看着新菜还是很好奇，于是夹了一筷子。
茄子做成菊花的形状，吃着是酸甜味的。
鸡蛋则是做成点心的形状，一块块的，吃起来还很方便。
二阿哥很喜欢厚蛋烧，再打饱嗝的时候都是鸡蛋的香味。
寅哥儿
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